Cienkie płaty ciasta makaronowego przełożone plasterkami żółtej cukinii i szpinakiem, w delikatnym sosie z mascarpone i żółtka, z kawałeczkami sera camembert. To moja propozycja lasagne - bez gęstego i treściwego sosu beszamelowego, za to więcej warzyw i tylko 15 minut pieczenia! Taką lasagne lubię najbardziej, robię różne jej wersje wymieniając składniki: warzywa, sery, zioła... Myślę, że przepis skusi nawet tych, którzy jeszcze nigdy nie robili lasagne - zachęcam do spróbowania i eksperymentowania z Waszymi ulubionymi składnikami.

Jeśli po ostatnim serniku z jagodami zostały Wam żółtka - możecie je wykorzystać właśnie tutaj. Pyszny sos z mascarpone i żółtek robiłam już do ostatniego makaronu z tartą cukinią i wiem, że bardzo Wam posmakował.

Do tej potrawy warto wyszukać dobry ser camembert - to jeden z łatwiej dostępnych francuskich serów. W przyzwoitej cenie dostaniemy oryginalny camembert, nie idźmy zatem na skróty kupując ser "znanej marki".

Polecam dzisiejszą wersję lasagne, koniecznie do zrobienia weekend! :-)

Zdjęcia i przepis - kliknij na obrazek poniżej: