Zrobiłam go po raz drugi. Pistacje i kandyzowane owoce zatopione w masie z serka ricotta, do tego gorzka czekolada...nie mogło się nie udać. Wydaje się dość prosty w wykonaniu, jednak zajmuje trochę czasu, aby wszystkie części przepisu po kolei wykonać. A czy było warto, zobaczcie sami...

Link do przepisu i zdjęć w dziale Włoskie smaki:

Tym razem Tort Cassata służył za tort urodzinowy dla mojego trzylatka. Dlatego zrezygnowałam z nasączania biszkoptu likierem, co okazało się strzałem w dziesiątkę. Biszkopt był wilgotny tak jak powinien być. Tort był kolorowy i wesoły, tak więc jubilat i jego mali goście byli zachwyceni!