Czyli Crumble gruszkowe z wanilią.

Owoce zapiekane z kruszonką to mój ulubiony deser, do którego mam słabość. Prosty w przygotowaniu i może towarzyszyć nam przez całe lato. Z dowolnych owoców i ich klasycznych połączeń, jak np. jabłka z cynamonem i rodzynkami, śliwki z migdałami...

Dzisiejsza zapiekanka to gruszki Williams i wanilia. Pięknie pachnie i wybornie smakuje. Moja najlepsza wersja tego deseru. Do gruszek świetnie pasowałby też świeży imbir lub imbir kandyzowany. Gruszek nie obierałam, ze skórką smakują lepiej. Można je dodatkowo posypać cukrem, gdyby były niezbyt słodkie, lub aby otrzymać jeszcze bardziej słodki deser. Ja swoje dojrzałe gruszki Williams posłodziłam dodatkowo 2 łyżeczkami cukru i deser był bardzo słodki.

Użyłam pięknych, intensywnie żółtych i dojrzałych gruszek Williams. Można oczywiście użyć innej, ulubionej odmiany gruszek, ale naprawdę warto pokusić się o Williams. Po ostudzeniu deser można przechowywać w lodówce. Wówczas przed podaniem trzeba go będzie podgrzać.

Zapraszam do obejrzenia zdjęć i filmu z przygotowania gruszkowo - waniliowej zapiekanki.

Przepis, zdjęcia, film: