Potrawa bardzo letnia, polecam ją szczególnie na upalne dni. Przegrzebki smaży się na patelni przez 2 minuty i podaje ułożone na salsie pomidorowej. Surowe pomidory doprawione są dużą ilością świeżych ziół, oliwą i czosnkiem.

W kuchni śródziemnomorskiej, a dokładnie kuchni francuskiej, z której zaczerpnęłam przepis na tą przekąskę, tak przygotowana salsa pomidorowa nazywa się sosem vierge.

Zapraszam też do przejrzenia innych przepisów na PRZEGRZEBKI.

WERSJA DO DRUKU (PDF)

Kliknij na obrazek aby zobaczyć zdjęcia i przepis:

Etykiety: Przegrzebki