Smak i zapach trufli często porównuje się do czosnku, nadgniłych truskawek, sfermentowanego sera, piżma i orzechów włoskich. Pociągające prawda?
Link do Menu, Włoskie Smaki:

Jajko w koszulce, aromatyzowane truflą, inspiracja - przepis z pierwszego numeru Magazynu "Kuchnia Włoska".