Piersi kurczaka obsmażane w delikatnej panierce z mąki, zatopione w pysznym, kremowym sosie z bobem, zielonym pesto i tymiankiem.

Do dania można użyć gotowego, kupionego zielonego pesto lub zrobić własne pesto domowe, np. według TEGO przepisu. Ja zrobiłam pesto z bazylii i pestek dyni, ale może być też z rukoli i orzeszków pinii. Do dania bardzo pasuje świeży tymianek, który świetnie komponuje się z bobem (jak w tej Quiche z bobem i grillowaną papryką). Koniecznie zajrzyjcie do działu z BOBEM po więcej pomysłów na jego podanie.

Zdjęcia i przepis:

Etykiety: Kurczak