To baza na sos lub gęsta zupa. Sos pomidorowy można wykorzystać wszechstronnie, np. do pizzy, filetów z ryby lub kopytek. Po dodaniu do sosu bulionu otrzymamy gęstą zupę, która najlepiej będzie smakować skropiona zielonym pesto, w towarzystwie grzanek z masłem czosnkowym. Do zupy najlepiej użyć tylko czerwonych pomidorów, inne kolory mogą sprawić, że zupa nie będzie miała apetycznego koloru.