Zupa krem z marchewki z soczewicą, imbirem i mlekiem migdałowym

Zupa krem z marchewki z soczewicą, imbirem i mlekiem migdałowym 0

Zupa krem z marchewki z soczewicą, imbirem i mlekiem migdałowym

Wegańska zupa krem z marchewki i soczewicy z dodatkiem mleka migdałowego oraz oleju migdałowego. Podawana z kaszą jaglaną i płatkami migdałów. Odpowiednia dla osób z dietą eliminacyjną, bezmleczną. Lubiana przez dzieci. Dodatkowym atutem zupy jest dodatek wyjątkowo zdrowych migdałów (w postacji płatków, mleka i oleju). Są bogatym źródłem białka i wapnia otaz wielu cennych minerałów. Nie zawierają tłuszczów nasyconych za to zdrowe tłuszcze, błonnik i kwasy omega.

Zupa doprawiona jest tylko imbirem, ale nie jest on raczej dominujący, łagodzi go dodatek mleka migdałowego. Uprzedzę Wasze pytania i podpowiem, że zupę można zrobić w wersji ze zwykłym mlekiem krowim i oliwą extra vergine lub masłem zamiast produktów migdałowych.