To mój ulubiony przepis na trufle. Pudrowe i delikatne w smaku - jak idealne trufle, które można spotkać tylko u najlepszych cukierników.

Przekonajcie się jak prosto i szybko można zrobić je w domu i to tylko z kilku podstawowych składników (czekolada, masło i cukier puder). Swoją idealną konsystencję zawdzięczają masłu utartemu z cukrem pudrem. Przepis podstawowy możemy wzbogacić o cynamon, wiśniówkę lub porto oraz — dla poszukiwaczy ekstremalnych wrażeń i smakoszy takiego połączenia — oczywiście o dowolną ilość chili ;-) Dodatki dajemy do utartej masy.

Trufle możemy zrobić w kształcie kulek lub użyć silikonowych foremek (np. na lód) i zrobić je wówczas np. w kształcie serduszek. Po zastygnięciu czekolady trufle obtaczamy w kakao z dodatkiem cynamonu.