Klasyczny duży tort, idealny na urodziny dla dzieci lub dorosłych. Niezawodny biszkopt, mięsisty i gęsty, jak ten z Tortu "Czekoladowa Dokładka". Tym razem pominęłam kakao, zwiększyłam ilość składników i użyłam większej formy. Przełożenie to brzoskwinie, syrop brzoskwiniowy i kremowa. Prosta dekoracja z wiórków białej czekolady.

Tort ekologiczny, bez proszku do pieczenia i żelatyny. Masa o konsystencji gęstego musu powstała z bitej śmietany i serka mascarpone. Jeśli chcecie, zamiast brzoskwiń z puszki, możecie dać świeże brzoskwinie, ale taki tort będzie musiał być szybko zjedzony. Do świeżych brzoskwiń można dodać trochę więcej konfitury brzoskwiniowej.

Tort powstał na zamówienie synka, na jego 6 urodziny! Zasmakował ostatnio w brzoskwiniach :-)