Tort dla dziewczynki

Puszysty tort na rodzinne uroczystości. U mnie był tortem dla trzylatki :-) Kremowa masa z dodatkiem malin to zarówno przełożeniu tortu jak i dekoracja boków, więc w maksymalny sposób upraszczamy sposób przygotowania ciasta. Do tortu można dodać świeżych malin, ale z mrożonymi też się uda.

Boki dekoruję wiórkami kokosowymi wymieszanymi z okruszkami biszkoptu i słodkimi kuleczkami kokosowymi, które znikają z tortu zanim jeszcze zacznę go kroić :-) — jeśli macie ochotę, wykonajcie sami takie łakocie. Jasny biszkopt do tortu otrzymacie pomijając barwnik a kakaowy jeśli pominiecie barwnik i dodacie gorzkie kakao zamiast mąki ziemniaczanej.

Przepis i zdjęcie – kliknij na obrazek poniżej:

Tort dla dziewczynki

Zobacz także:

(80) komentarzy
  • szynka

    Dla chłopaka można dać jagody i troche nieieskiego barwnika spożywczego :) albo limonki i lubianej przez Panią ostatnio bazylii :)

  • Asia

    Cudo! Za tydzień będziemy taki kroić dla 5-latki

  • Karolina

    Aż trudno uwierzyć, że to już trzy lata minęły – bo domyslam się, że to tort dla najmłodszej latorośli :) Śledzę Asiu Twojego bloga od dłuższego czasu i pamiętam jak podzieliłaś się narodzinami Córki – szybko ten czas leci… Wszystkiego dobrego dla Was. Dajesz dużo radości i inspiracji swoim blogiem. Gratuluję i życzę dalszych smakowitych pomysłów :)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Dziękuję :-)

      • Marta Borkowska-Wójcik

        Moja córka urodziła się parę tygodni po Twojej :) Pamiętam jak przeczytałam że poszerzyła Wam się rodzina. Wszystkiego dobrego dla Jubilatki !

        • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

          Buziaki dla córeczki :-)

  • Monika

    Pieknie wyglada i chcialabym zrobic dla mojej malej coreczki na urodziny :) Jaka duza tortownice do tych skladnikow ??? Prosze o odpowiedz.

    • ktoś

      W przepisie jest podane: „dno tortownicy o średnicy 24 cm (…)”. Oj, oj. ludzie…..

  • ep

    Pani Asiu,czy smak barwnika jest wyczuwalny?czy w ogóle zmienia on smak tortu? nigdy takich tortów nie robiłam stąd pytanie. W święta urodziny mojej dwulatki, miałam robić ponownie tort wiosenny ale chyba na ten się skuszę.

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Barwnika w ogóle nie czuć. Użyłam intensywnego barwnika w żelu Wilton i wystarczyło dodać go około 1/4 łyżeczki aby uzyskać ładny różowy kolor.

  • Emilia

    Pochwalę się moim tortem dla dwulatki :) Wszystkie mamy zachęcam do odrobimy wysiłku i zrobieniu tortu dla dziecka – uśmiech małej buzi – bezcenny :)

  • Katrin

    Na prawdę? Praktykuje pani podział na różowe-dziewczynki/ niebieskie-chłopcy? Proszę lepiej zaprzestać szerzenia takich streotypów. Może jakiś post zachęcający chłopców do gotowania/pieczenia? (a potem sprzątania w kuchni….)

    • asia

      to jest blog kulinarny, a nie feministyczny, gdyby Jubilatka nie lubiła takiego koloru, to pewnie pani Asia takiego tortu by nie zrobiła, nie doszukujmy się wszędzie takich stereotypów na Boga… małe dziewczynki przeważnie lubia różowy, czy to coś złego? NIE !

  • em

    moja córka ucieszyłaby się z takiego różowego tortu na pewno. bawi się i samochodami, i lalkami, w domu wszyscy robią wszystko, ale ten kolor różowy po prostu dla małych dziewczynek jest jakimś kolorem magicznym. ja nie widzę problemu w tym, że różowy tort jest dla dziewczynki :)

  • monika

    To nie sa wykrzykniki tylko znaki zapytania. Pisze „niepoprawnie” bo nie mam polskich znakow :) ale niektorzy tego nie rozumieja :)
    ktos dziekuje tobie za odpowiedz poprostu nie zauwazylam. Grzecznie sie tylko spytalam :)

  • magi82

    Witam wszystkich serdecznie!
    Bardzo lubie piec, szczegolnie z przepisow z KW, ale tym razem chcialam prosic Was o rade….niedlugo beda chrzciny mojej malej coreczki i po obiedzie zapraszam gosci do nas na kawe i oczywiscie nie moze byc inaczej, jak tort wlasnej produkcji. Czy ktos ma pomysl jaki tort pasowalby najlepiej na taka uroczystosc i jak go ladnie udekorowac, bo w tym nie jestem zbyt dobra.
    Z gory dziekuje i Smacznego Jajka!

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Wiem, że na Chrzciny moi czytelnicy pieką Pina Coladę: http://www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_pina_colada/przepis.html

    • kasia2114

      Ja polecam Ci tort urodzinowy, prosty i pyszny http://www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_urodzinowy_brzoskwiniowy/przepis.html tylko zamiast brzoskwiń użyłabym świeżych truskawek (już na pewno będą) lub jedna warstwa truskawek a druga brzoskwiń. Dekorację zrobiłabym z wiórków z białej czekolady (bok) a na górę dałabym świeże kwiaty, najlepiej białe róże i jakieś perełki. Powodzenia:)

      • magi82

        na pewno pyszny i w dodatku z fantazja….nawet myslalam o takim torcie smietanowym z brzoskwiniami ( tylko z innego przepisu) , ale zrobie wg tego. Albo wlasnie…truskawki
        Pina Colade tez robilam-niezla.
        Pewnie i tak zrobie cos jeszcze np sernik rafaello, bo podobno super jest, a zawsze jest wielu amatorow dobrego serniczka.
        Dzieki za pomysl.

        • kasia2114

          ja sernik rafaello na imieniny będę robić, piękny jest, na chrzcinach super by się prezentował:) Trzymam kciuki za udane wypieki.

  • Misu :)

    Mam barwnik Doktora Eatkera w żelu czerwony. Czy jakbym zmniejszył ilość otrzymałbym różówy ? :)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Bardziej malinowy.

  • kaswiderska

    Pani Asiu, a ja mam pytanie wyzwanie: będę robić córce tort z lalką w środku ;) i mam tortownicę 26 cm i formę do babki 24 cm. Czy mogłaby mi Pani w jakikolwiek sposób doradzić, ile poszczególnych składników użyć, żeby upiec w jednej i drugiej formie biszkopty? Będę przeogromnie wdzięczna za pomoc :)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Myślę, że będzie potrzebne 1,5 porcji składników z przepisu.

      • kaswiderska

        Dziękuję serdecznie za odpowiedź :)

  • Kinga

    Zrobiłam tort z tego przepisu dzisiaj. Miała być wersja niebieska, więc użyłam niebieskiego barwnika Dr Oetker w żelu (1 cały), kolor nie wyszedł niebieski, tylko taki intensywny pistacjowo-miętowy; też ładny. Biszkopt sporo opadł mimo, że użyte składniki miały temperaturę pokojową. Tort teraz się chłodzi w lodówce. Myślę, iż mimo trudności z biszkoptem będzie smaczny :)

    • Kinga

      Foto

  • Guest

    I foto z degustacji

  • Ania

    Dla mojej 3latki zrobiony dziś na urodziny :) mi biszkopt też opadł, ale to dlatego, że wlałam go do formy, po czym przypomniało mi się, że nie dodałam barwnika, więc przelałam go znów do miski, zmiksowałam z barwnikiem i dopiero do formy i piekarnika… Barwnik Oetkera średnio zdał egzamin, biszkopt ledwo zabarwiony mimo że użyłam prawie całej łyżeczki czerwonego. Poszukam na zdjęciach gości czy mam zdjęcie jaki był w środku. Nie wyszedł też do końca krem, śmietana wylewała się z tortu podczas krojenia, mimo że chłodził się parę godzin… I kremu została mi chyba aż jedna trzecia. Ale wyglądem przed pokrojeniem i smakiem tort nadrabiał i zniknął ze wszystkich talerzyków gości :)

  • Iwo Iciachowski
  • Małgorzata Mieszała

    Pani Asiu często Pani korzysta przy wypiekach z robota kitchenaid?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Myślę, że tak pół na pół z mikserem ręcznym.

  • ep

    Zrobiony! co prawda biszkopt nieznacznie mi opadł ale nie miało to znaczenia. Tort pyszny i orzeźwiający… zdjęcie poniżej w trakcie przygotowań :)

  • ania

    Asiu,mialam w planach na urodziny mojej trzyatki zrobic tort berry white.Myslisz,ze to dobry wybor ?czy lepiej sprawdzi sie powyzszy?Myslalam tez o babeczkach lub mufimkach.Bylabym bardzo wdzieczna ,za podpowiedz.Pozdrawiam.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Karolina, zobacz jeszcze ten przepis: http://www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/tort-urodzinowy-z-brzoskwiniami/ W komentarzach widać, że był obkładany masą cukrową i fajnie to wyglądało.

    • karolina

      dziekuje :)

  • AgaU

    Tort idealny na przyjęcie dla dzieci. Szybki do zrobienia i bardzo lekki :). Kupiłam ten barwnik, który Pani poleca i wyszedł super kolor. Jak długo go Pani używa po otwarciu?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Aż się skończy, ale naprawdę długo. Trzymam go w lodówce i cały czas jest dobry.

      • AgaU

        Dziękuję. W czwartek mała kawa urodzinowa dla rodziny, to wykorzystam znowu i zrobię Red Coconut Cake.

  • Kinga Malinowska

    Dzień dobry, czy jeśli zrobię dwa takie torty – 20 cm i 26,5 cm to będę mogła postawić jeden na drugim bez obawy że wszystko się rozjedzie? Czy mogłabym Panią poprosić o podanie ilości składników na takie dwa torty? Zakładam, że i tak będę musiała osobno upiec każdy z biszkoptów… Czy mogę piec oba jednocześnie na różnych poziomach? Będę bardzo wdzięczna za rady. Pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Kinga, czy widziałaś ten piętrowy tort: http://www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_marzenie/przepis.html ? Czy po jego przeczytaniu masz jeszcze jakieś niejasności co do takiego tortu?

      • Kinga Malinowska

        Super, proszę mi tylko powiedzieć czy mogę piec biszkopty na różnych poziomach bo na jednym nie zmieszczę obu blaszek.

        • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

          Można tak piec, ale najlepiej aby blaszki nie stały jedna pod drugą.

  • Ewcia

    Pani Asiu, Czy ma Pani w planach zrobić tort z masą cukrową? Mam w planach zrobić na roczek ale jestem typowym laikiem :( A może zna Pani jakąś stronę z przepisami? Pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Mam w planach taki torcik, ale raczej nie w najbliższej przyszłości. Nie znam konkretnej, sprawdzonej strony, ale proszę spróbować coś wygooglować :-)

  • chmmedia

    Asiu, pomocy, potrzebuję na jutro zrobić dla córki, a nie mogę nigdzie dostać tego barwnika. Czy masz jakiś pomysł czym można go zastąpić? Chciałam zrobić torcik taki jak u Ciebie (biało – różowy). HILFE :)

  • Ewelina

    Tort urodzinowy dla mojej siostrzenicy… bajecznie prosty, lekki, pyszny i piękny :)

    PS .na ostatnim zdjęciu Trójca Doskonała: Tort dla dziewczynki, Karmelowe Brownie i mój ulubiony – Sernik Wiosenny ;)
    Pozdrawiam i dziękuję w imieniu zebranych gości za niezapomniane smaki! ;)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Świetne!

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Może jagody?

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Amaretto, likier kokosowy lub rum kokosowy.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Można.

  • Gonia

    Pani Asiu, a czy można przygotować tort dzień wcześniej, czy np lepiej wieczorem upiec biszkopt a rano przygotować masę?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Najlepiej wszystko zrobić rano, ale jeśli nie ma takiej możliwości, biszkopt można upiec wieczorem.

  • Julka

    Asiu, nie mogę u siebie dostać różowego barwnika..widziałam czerwony, czy to nie wyjdzie na różowo jak się połączy z białą masą???

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Trochę czuć.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Może być w kartonie.

  • Nika

    Witam! Śledzę Pani przepisy, ale dopiero teraz po raz pierwszy mam zamiar upiec tort i to na urodziny dwulatka. Bardzo podoba mi się ten przepis. Czy myśli Pani, że pomimo niewielkiego doświadczenia w pieczeniu mogłabym spróbować wykonać ten deser? Czy poleca Pani inne torty, stosunkowo nie trudne w wykonaniu?

    Pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Myślę, że przepis jest do zrobienia dla początkującej osoby :-) Może tylko warto przećwiczyć sobie wcześniej upieczenie biszkoptu?

  • Przemek

    Dzień dobry Pani Asiu,
    wczoraj napisałem kilka słó na blogu ale wiadomości nie widać. Czy to konfiguracja bloga czy mój błąd?
    Dla pewności, w skrócie – od kilku lat piękę biszkopty wg Pani przepisów ale często mam z nimi problemy. A to nie wyrośnie a to opadnie. Proszę o kilka fachowych porad. Czy ciasto ma odstać w piecu, czy wyciągać od razu jak patyczek jest suchy itp itd.
    Z góry dziękuję za pomoc.
    Przemek

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Ciasto od razu wyjmujemy z piekarnika. Jeśli będziesz sie trzymał wytycznych z przepisu to na pewno biszkopt się uda. Jeśli używasz mniejszej foremki to musisz dać mniej ciasta i krócej piec. Polecam przeczytać ten przepis i obejrzeć film: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/truskawki/tort_stracciatella/przepis.html Może też w komentarzach pojawią się ciekawe wątki.

      • Przemek

        Tak na szybko znalazłem kilka błędów. Wyamarowane boki tortownicy, ubijanie białek na dużych obrotach od początku i wydaje mi się, że zbyt energiczne łączenie masy z mąką. Dzisiaj probuje jeszcze raz. Jutro ma być z tego hello kity na 3 lata córki :-)
        Super praca i blog. Dziękuję bardzo.

      • Przemek

        Dzięki, dzięki, dzięki !!! Udał się, wyrósł, nie opadł !!! Biorę się za krem i strojenie. Później wrzucę fotkę. :)

  • Magda

    Witam,
    robię tort na 3 urodziny synka i chciałabym skorzystać z Pani przepisu.
    Mam jednak wątpliwości czy bez nasączania tort nie wyjdzie zbyt suchy.
    Proszę o radę.
    Serdecznie pozdrawiam.

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Jeśli biszkopt nie będzie przepieczony a tort będzie podawany w dniu pieczenia to nie będzie suchy. Zawsze jednak można skropić blaty likierem np. amaretto, tort zyskuje niesamowicie na smaku.

      • Magda

        Dziękuję za odpowiedź.
        Podziwiam Pani bloga.
        Często korzystam i przepisy w 100 % się sprawdzają.

      • Magda

        Bardzo dziękuję za ten przepis. Wbrew moim obawom biszkopt wyszedł puszysty i wilgotny, a blaty cienkie, wiec rzeczywiście nie było potrzeby nasączania go. Tort idealny na dziecięce urodziny!
        Dodam tylko, że śledzę Pani bloga od dawna, często korzystam i jestem pod wrażeniem widząc ile pracy Pani w niego wkłada. Dopracowany pod każdym względem. Przepisy są niezawodne, a rodzaj kuchni bardzo mi odpowiada.
        Dziękuję i pozdrawiam,

        • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

          Również pozdrawiam :)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Jajka – M.
    Raczej skłaniałabym się ku świeżym lub mrożonym malinom. Można je chwilę rozmiksować gdy są zmrożone i dodać do śmietany.
    Jeśli jednak będzie frużelina to polecam albo ten przepis: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/wisnie/fruzelina_wisniowa/przepis.html
    Albo z pieczonych malin: http://www.kwestiasmaku.com/desery/lody/tort_lodowy_z_malinami/przepis.html

  • Karolina

    Witam! Szukam przepisu na krem do tortu, ale na bazie budyniu–nie lubię ciężkich tortów na śmietanie, zawsze boli mnie po nich żołądek. Z góry dziękuję za odpowiedź!

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Pasują świeże kwiaty, ja sama bardzo lubię nimi dekorować torty, na pewno wyglądają lepiej niż gotowe, kolorowe posypki. Nie próbowałam piec biszkoptu bez białek.

  • Agata

    Pani Asiu, a gdyby zrobić ten biszkopt w różnych kolorach ? taki rainbow cake :D dzielimy wówczas ciasto na 3 części i ile czau powinno się piec ?
    Nie mam tez pomysłu na bitą śmietanę :/ najlepiej bedzie pasowała chyba zwykła, biała ?
    Czy nasączać biszkopty ? A może posmarować je/nasączyć owocami – mam domową mieszankę z jagód i malin – tylko nie wiem czy będzie to pasować ?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Najlepiej biały krem z mascarpone i bitej śmietany (wówczas nie trzeba dodawać żelatyny).
      Czas pieczenia cienkiego biszkoptu z 1/3 ilości składników, w tortownicy 24 cm, to około 15 minut.
      Można nasączyć dowolną mieszanką herbaty, soków, likieru.
      Owoce będą pasować, proszę zerknąć do tego przepisu: http://www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_berry_and_white/przepis.html

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Koniecznie!

    • Agata

      Obiecane zdjęcia :)
      Tort lekko zmodyfikowany, ale smak wyśmienity. Miały być 3 kolory – ahhh rozpędziłam się hihihi
      Pozdrawiam Pani Asiu!

      • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

        Brawo!

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Tak, będą pasowały (owoce + bita śmietana). Bez rozmrażania, ułożone na biszkopcie. Tylko truskawki trzeba by rozdrobnić (może posiekać w melakserze).