Sezon na świeże wiśnie i czereśnie nie może minąć bez tego właśnie tortu. Prosty, klasyczny i wszystkim zapewne znany Tort Czarny Las czyli Tort Szwarcwaldzki. Kakaowy biszkopt przełożony konfiturą wiśniową (dla chętnych z dodatkiem "wiśniowego" alkoholu), świeżymi wiśniami lub czarnymi czereśniami oraz bitą śmietaną. Dodatkowo z dekoracją z tartej ciemnej czekolady. To moja (najlepsza :-) wersja tego słynnego deseru. Pyszny, wilgotny, wysoki i niezawodny biszkopt jaki ostatnio zrobiłam do Tortu Stracciatella, zmodyfikowany na wersję kakaową. Nie może się nie udać :-)

Polecam też babkę czekoladową z wiśniami (do upieczenia w każdej możliwej formie/tortownicy) oraz dla bardziej wytrwałych - pyszne drożdżówki z wiśniami i kremem migdałowym.