Ryba pieczona (a nie smażona) w panierce to dobry sposób na rybkę. Szczególnie dla tych, którzy kochają panierowaną rybę, i trudno się im z nią rozstać, na rzecz np. ryby gotowanej na parze :-). Panierka (połączenie bułki tartej i tartego parmezanu) jest bardzo smaczna, chrupiąca i zachęci do ryby każdego niejadka :-). Bardzo polecam!

Do tilapii przygotowałam Ciepłą sałatkę z grillowanej cukinii, kaszy jaglanej i sera feta. Bogata w smaku i dość sycąca. Do wszystkiego bardzo dobrze komponują się szybkie tzatziki: jogurt naturalny z miętą, czosnkiem i szczypiorkiem.

Tilapię można zastąpić inną, ulubioną rybą o białym mięsie, a zamiast kaszy jaglanej można też dać kaszę kuskus.