Rewelacyjna szarlotka, do której ciasto powstało z mieszanki dobrych mąk bezglutenowych (ryżowej, ziemniaczanej, kukurydzianej i kokosowej) oraz mielonych migdałów. Z pewnością wielu osobom przyda się taki przepis, ale — ze względu na naprawdę świetne ciasto — polecam go wszystkim, także tym, którzy nie są na diecie bezglutenowej.

Jabłka do szarlotki pokroiłam na półplasterki, skropiłam je sokiem z cytryny, miodem i posypałam cynamonem. Możecie też uprażyć je na patelni tak jak do tradycyjnej szarlotki.

Ciasto jest delikatne i kruche, przypomina trochę kruszonkę. Szarlotka bezglutenowa została przez moich domowników okrzyknięta jedną z najlepszych jakie jedli, Was też zachęcam do spróbowania :-)