Sałatka z kurczakiem i awokado

Ze świeżym i kiszonym ogórkiem. Z chrupiącymi grzankami z pieczywa opieczonego w tosterze (lub na patelni) i z sosem z gorgonzoli z dodatkiem koperku. Sałatkę można zrobić bez kurczaka i podać ją jako dodatek do różnych dań z grilla. Można też dodać do niej kurczaka już podczas grillowania na świeżym powietrzu.

Jako lżejszą opcję przygotowania sałatki można rozważyć użycie gęstego jogurtu greckiego zamiast sosu z gorgonzoli.

Przepis i zdjęcia – kliknij na obrazek poniżej:

Sałatka z kurczakiem

Zobacz także:

(26) komentarzy
  • http://www.facebook.com/gabriela.wisniewska.10 Gabriela Wiśniewska

    a można zrobić sos jakiś inny niż na bazie gorgonzoli?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Może być po prostu jogurt grecki.

  • Beata

    Co mozna uzyc zamiast tego kurczaka (wegetarianin w domu), bo mam ochotne na lekka salatke, ale nie bede mogla jej zrobic jak nie uzyje jakiegos substytutu.

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Po prostu do jednej porcji nie dodawaj kurczaka. Reszta jak w przepisie.

  • A Rz

    Ja zrobiłam z łososiem i mieszanką sałat,bo akurat to było pod ręką.
    Wyborne…

  • Hania 0409

    Asiu, co dodać do sosu z jogurtu?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Świeżo zmielony czarny pieprz, sok z cytryny, sól.

  • ka

    piekne zdjecia

  • milenagawronska1

    sałatka rewelacyjna! w ciągu trzech dni robiłam już dwa razy i wcale nie mam dosć:

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Możesz dać 2 razy mniej sera i rozcieńczyć go po roztopieniu wodą. Wymieszaj z jogurtem greckim i koperkiem.

  • Marta

    Niedawno zrobiłam Pani sałatkę z selerem „zielone jabłuszko” – nigdy nie lubiłam surowego zielonego selera, i zawsze miałam dylemat co zrobić z resztką tego którego nie wykorzystałam przygotowując chiński makaron z warzywami. Ta sałatka nie dość że jest rewelacyjna w smaku, to jeszcze jest prawdziwą bombą witaminową. Na pewno spróbuję też sałatkę z kurczakiem i awokado i jestem pewna że będzie równie świetna – Kwestia Smaku jest w końcu jak znak jakości :)

  • Monika

    Jest świetna, wszystkim domownikom posmakowała, co zdarza się u nas nieczęsto…
    Do powtórzenia. I dać dużo koperku.

  • pragapolnoc .

    Czy da się zastąpić ten sos takim, który nie zawiera mleka ani jajek? Winegret „zagra”?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak.

  • fajnababka

    A jak przygotować kurczaka, jeśli nie posiada się patelni grillowej?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Smażymy na zwykłej patelni.

      • fajnababka

        Dziękuję

  • kasia

    Czy ogórka kiszonego można zastąpić konserwowym? W UK z kiszonymi problem, pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Myślę, że wystarczy świeży ogórek.

  • agnieszka m.

    Pani Asiu, ja nieco z innej beczki ;)
    Zapowiada mi się „gorący” sezon grillowy ;) i poszukuję przepisów na sałatki / surówki odpowiednie do podania do dań z grilla. I najlepiej, gdyby to były sałatki, które nie będą już zawierały żadnego mięsa. Czy mogłaby Pani coś polecić ? Ja szukam i szukam, i niewiele mogę znaleźć ;) Bo ja w ogóle antytalent komputerowy jestem i poruszanie się po Pani blogu też sprawia mi wiele trudności ;) (np. nie wiem, jak prawidłowo wyszukiwać potrawy z jakimś konkretnym składnikiem – mimo poszukiwań, o wielu z nich często dowiaduję się po prostu z komentarzy innych użytkowników, które akurat pojawią się na głównej stronie i ja akurat je przeczytam ;) ).
    Bardzo proszę o pomoc – jak zawsze – będę wdzięczna :)))

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Na górze z prawej strony: http://www.kwestiasmaku.com/ jest miejsce „szukaj”. Tam należy wpisać szukane słowo, składnik.

      Również w Blogu: http://www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/ po prawej stronie nieco niżej można wybrać opcję: „Wybierz składnik”. Lub kategorię, np. Sałatki: http://www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/category/salatki/

      Do grilla pasują sałatki z ziemniakami. Tam gdzie w salatce występuje kurczak, można go np. nie dodawać i zamiast tego podać mięso z grilla.

      • agnieszka m.

        Super, bardzo dziękuję Pani Asiu, również za wskazówki odnośnie sposobu wyszukiwania – o tym poprzez bloga do tej pory nie wiedziałam :)))

  • kasia

    Pani Asiu czym mogę zastąpić sos z gongorzoli? Niestety mojej rodzince nie smakował. Mój mąż stwierdził, że wszystko dobre za wyjątkiem sosu, dzióbnął trochę i musiałam wszystko wyrzucić. Bardzo proszę o wskazanie czegoś co będzie smakować również młodszym, pozdrawiam serdecznie

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Może sprawdzi się sos z roztopionego serka topionego?

  • Agnieszka

    Gorgonzolę zastąpiłam niebieskim lazurem i dorzuciłam paprykę. PYSZKA! :))) Bez moich „udoskonaleń” pewnie jeszcze lepsze ale i tak wyszła OBŁĘDNA :) Polecam!!!

  • flora

    sałatka naprawdę inna niż wszystkie. sos z gorgonzoli z koperkiem – super :) oby jak najwięcej sałatek w Pani wykonaniu!