Grillowane borowiki to chyba najlepszy i najszybszy sposób na ich podanie. Prosto z lasu, wyjęte z koszyka, oczyszczone i od razu przyrządzone - takie smakują najlepiej! Są jędrne i jednocześnie soczyste, zachowują wszystkie walory smakowe... pachną lasem :-)

Grzyby wystarczy pokroić na plasterki, natrzeć oliwą, czosnkiem, natką pietruszki, doprawić solą oraz pieprzem i ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej (jeśli jej nie masz, użyj zwykłej patelni, też może się sprawdzić). Gotowe grzyby połóż na rukoli (lub mieszance sałat), polej oliwą z oliwek z sokiem z cytryny i posyp Parmezanem. W sałatce świetnie sprawdzą się też zrumienione orzeszki pinii oraz odrobina oliwy truflowej.

Sałatkę polecam na pyszną, działkową przekąskę lub też smakowitą weekendową kolację we dwoje. Polecam też zajrzeć do działu z GRZYBAMI po więcej pomysłów na ich podanie. Polecam prosty makaron ze świeżymi borowikami i aromatyczną grzybową z makaronem.

Udanego grzybobrania!