Sałatka owocowa z mango

Sałatka owocowa z mango 0

Sałatka owocowa z mango

Sałatka z mango z dodatkiem nektarynki oraz śliwki; z winegretem powstałym z soku z limonki, brązowego cukru, octu ryżowego i imbiru. Lubię dodawać do niej imbir w proszku a nie świeży, ale — jeśli chcecie — możecie dodać jeden i drugi. Całość posypuję płatkami chili. Jedna z najczęściej przygotowywanych przeze mnie sałatek owocowych, szczególnie w sezonie jesiennym. Obowiązkowym owocem w sałatce jest mango, warto też mieć okrągłe, bordowe śliwki oraz nektarynkę, można jeszcze dodać ananasa i brzoskwinię.

Spróbujcie podać ją przed daniem głównym na zaostrzenie apetytu :-) Albo zrobić tak po prostu na lekką kolację. Idealnie sprawdzi się jako surówka do np. pieczonej kaczki. Pięknie wygląda, dodaje koloru do październikowego menu i ożywia zastawiony na przyjęcie stół ;-)