To ciekawy sposób podania filetów z ryb, zarówno na co dzień jak i od święta. Proste i szybkie do przygotowania, mogą stanowić lekką przekąskę na ciepło przed daniem głównym. Paczuszki z rybą po upieczeniu można udekorować ozdobną wstążką, a na talerzu położyć świąteczną gałązkę. W dzisiejszych zestawach tuńczyka połączyłam z fasolką z dodatkiem czarnych oliwek, pomidorów i rozmarynu, natomiast sandacza piekłam na puree z zielonego groszku. Jeśli chcielibyśmy podać je jako danie główne, można dodać ryż, kuskus lub kaszę jaglaną.

Ostatnio rozsmakowałam się w mięsie sandacza, ale do paczuszek możemy użyć innych, ulubionych ryb, łososia, dorsza, soli, halibuta, okonia. W dziale z rybami znajdziecie mnóstwo innych inspiracji.