Zdrowsza wersja Waszych ulubionych placków jogurtowych - tym razem w całości z mąki żytniej razowej. Smażymy je bez tłuszczu, na patelni naleśnikowej (lub innej z nieprzywierającą powłoką). Placki można zrobić z innej mąki razowej - pszennej lub orkiszowej. Można też użyć zwykłej pszennej białej mąki w ilości 1 i 1/3 szklanki.

Jogurtowe placki ze śliwkami z dodatkiem cynamonu, pysznego oleju kokosowego (tylko 2 łyżki) i oczywiście z zanurzonymi w cieście plasterkami śliwek. Na śniadanie lub podwieczorek. Jeśli nie macie oleju kokosowego możecie użyć roztopionego masła lub innego oleju roślinnego.