Rewelacyjne pierniczki z mąki migdałowej i mieszanki mąk bezglutenowych. Są idealnie miękkie, puszyste, uzależniająco dobre. I do tego gotowe w 30 minut!

Pierniczki bezglutenowe słodzę głównie miodem. Po upieczeniu można je maczać w czekoladzie z dodatkiem łyżeczki oleju kokosowego lub posypać mąką kokosową. Spróbowałam też zrobić polewę kawową na bazie miodu, też się udaje.

Pierniczki można zrobić wcześniej i przechowywać do świąt w pojemniku na ciasto. Ale najlepiej zróbcie wcześniej próbę, aby sobie to wszystko przetrenować, myślę, że z nadmiarem pierniczków nie powinno być problemu :-)