Polecam na drugie śniadanie i podwieczorek. Pyszne domowy placek drożdżowy z kruszonką i owocami. Z podanych składników otrzymamy spore ciasto, ale nawet przez kilka dni świetnie przetrzyma się w lodówce (lub dłużej w zamrażarce - pokrojone na porcje). Pamiętajmy, że przykryte lub zawinięte w folię pozostanie dłużej świeże.

Nieskomplikowany sposób przygotowania (ciasto możemy wyrabiać mikserem!), drugie wyrastanie odbywa się w otwartym piekarniku dzięki czemu placek szybko rośnie. Pieczenie to niecałe 25 minut i gotowe! Możemy użyć dowolnych owoców: malin, truskawek lub jagód, tylko wybranych lub mieszanych. Kruszonkę na wierzch szybko przygotujemy roztapiając na patelni masło z cukrem i dodając mąkę.