Dwa mazurki, obydwa na ucieranym kruchym spodzie, jak w przypadku ostatnich Mazurków, pomarańczowego i cytrynowego. Obydwa z masą kajmakową i orzechami włoskimi. Jeden z „kratką”, a drugi gładki, udekorowany dodatkowo polewą czekoladową.

Mazurek kajmakowy z „kratką” to kruchy spód z masą kajmakową i orzechami włoskimi. Bardzo prosty do przygotowania. Pieczemy spód mazurka razem z kratką zrobioną z wałeczków z ciasta. Po upieczeniu nakładamy masę kajmakową w wolne przestrzenie. Polecam też ekspresowy sposób przygotowania masy kajmakowej: słodzone mleko skondensowane gotujemy przez około 8 minut na malutkim ogniu z dodatkiem miodu i masła. Podczas gotowania trzeba tylko masę mieszać co chwilę, aby nie przywierała do dna. W końcu masa zgęstnieje i zmieni nieco kolor na ciemniejszy. Po ostudzeniu możną ją już używać do dekoracji kruchego spodu.

Mazurek z "kratką" jest nieco mniejszy, użyłam mniejszej formy, tak aby więcej ciasta pozostało na boczny rant i "kratkę". Wszystkie ostatnie cztery mazurki mają cieniutki i krucho - sypki spód.

Drugi mazurek - czekoladowy, jest równie prosty: na gładkim kruchym spodzie rozsmarowana jest masa kajmakowa, w niej zatopione są orzechy włoskie. Wszystko polane jest polewą czekoladową. Do masy jak i polewy dodałam jeszcze likier kawowy, ale nie jest to konieczne. Mazurek czekoladowy można jeszcze udekorować, ale mi podobała się wersja z błyszczącą i miękką polewą na wierzchu.