Z papryczką chili, czosnkiem i filecikami anchois. Składniki podsmażam na oliwie. Fileciki anchois całkowicie się wówczas rozpadają i po kilku minutach tworzą z czosnkiem i papryczką chili intensywną pastę, która świetnie doprawia makaron. Do podsmażonych składników dodaję ugotowane al dente na parze brokuły i również dokładnie je obsmażam dzięki czemu smakują jeszcze lepiej. To błyskawiczne do przygotowania danie, idealne na szybki obiad po pracy.