Nie spodziewałam się, że będzie mi tak smakował. Spieszę, aby podzielić się z Wami tym przepisem. Połączenie bakłażana i pomidorów jest znane i powszechnie lubiane :-). Ale z rodzynkami, chilli i orzeszkami pinii... obawiałam się, że może się nie udać. Ale po spróbowaniu pierwszej łyżki, prosto z patelni, stwierdziłam, że to jest to! Rodzynki dają delikatni słodki posmak, a odrobina chilli zaostrza i nadaje charakteru. Szybkie danie i bardzo proste do przygotowania. Makaron można posypać pokruszonym kozim serem lub fetą.