Makaron pełnoziarnisty z pieczoną dynią, czosnkiem, świeżymi orzechami włoskimi i dużą ilością kolorowego pieprzu. Czy może być coś smaczniejszego i naprawdę prostego na jesienne, sobotnie popołudnie? Nam tak posmakowało, że robiliśmy powtórkę z pieczonej dyni, również z makaronem, ale z pikantnym sosem pomidorowym doprawionym chilli i imbirem. Bardzo rozgrzewające.

Danie fajnie smakuje podane w naczyniu żaroodpornym, w którym pieczona była dynia, czyli w formie zapiekanki. Jeśli pominiecie kolorowy pieprz, danie będzie dobre również dla dzieci.

Spróbujcie też zrobić pesto z upieczonej dyni, np. na wzór tego przepisu. Warto upiec więcej dyni i wykorzystywać ją do różnych innych potraw.