Lemoniadę porzeczkową robię na soku pomarańczowym i słodzę syropem cukrowym powstałym z zagotowania (w równych proporcjach) wody i cukru. Napój porzeczkowy to dobry pomysł na wykorzystanie latem nadmiaru czerwonych porzeczek. Taki sok jest najzdrowszy bo nie jest zagotowywany jak kompot i przyjemnie chłodzi w upały.

Syrop cukrowy potrzebny do sporządzenia lemoniady możemy trzymać w lodówce i słodzić nim także wszelkie inne napoje. Możemy zrobić syrop smakowy np. imbirowy i kardamonowy. Wówczas do gotującego się syropu należy dodać kawałek korzenia imbiru i kardamon (nasiona kardamonu dobrze jest wcześniej chwilę podsmażając na suchej patelni).

Do lemoniady porzeczkowej będzie także pasował świeży tymianek.