Budyń z kaszy jaglanej to pomysł na podwieczorek, kolację lub śniadanie. Mój jest z dodatkiem mleka kokosowego oraz banana. Składniki te (razem z ugotowaną kaszą jaglaną) wystarczy zmiksować w blenderze na idealnie gładki i jedwabisty mus.

Budyń podałam z miąższem świeżej marakui, ale będzie pasować też np. mus z rozmrożonych i przetartych przez sitko truskawek lub malin dosłodzonych do smaku.