Tak podane kalmary są wyjątkowe i bogate w smaku dzięki rozmarynowej marynacie z oliwy, czosnku i octu winnego. Razem z klasyczną włoską peperonatą z pieczonych papryk, pomidorów, podsmażanej cebulki i czosnku, tworzą lekkie i wykwintne danie. Idealne na romantyczny wieczór. Peperonatę można przygotować wcześniej a kalmary w marynacie włożyć do lodówki i zgrillować przed samym podaniem.

Odpowiednie smażenie i przyprawienie oraz marynowanie w zalewie sprawiają, że kalmary są jędrne i jednocześnie soczyste. W przepisie więcej o przygotowaniu kalmarów!