Kurczak marynowany w jogurcie i czerwonej papryce, zapiekany pod mozzarellą z dodatkiem pomidorków koktajlowych. Podawany z dodatkowym jogurtem i szczypiorkiem. To lekkie i błyskawiczne do przygotowania danie z piekarnika, z jednego naczynia. Filetów nie musimy wcześniej podsmażać. Po upieczeniu kurczak jest miękki, delikatny i jakby "pudrowy" w smaku dzięki wcześniejszemu zamarynowaniu. Mięso rozpływa się w ustach. Przykrycie z mozzarelli dodatkowo zabezpieczy je przed wysuszeniem. Spróbujcie też wersji z serem kozim zamiast mozzarelli.