Ciasto piknikowe, letnie, z ogromną ilością truskawek. Mniej pracochłonne od placka drożdżowego, z nieporównywalnie większą ilością owoców, i w zasadzie "od ręki", jedliśmy jeszcze parujące i ciepłe, prosto z piekarnika. Pachniało w całej okolicy :-).

Delikatne i puszyste ciasto, wcale nie namaka od takiej ilości owoców i soków. To mąka je absorbuje w jakiś cudowny sposób :-). Przez chwilę miałam jednak wątpliwości, czy aby ciasto udźwignie owoce i jeszcze dodatkowo kruszonkę. Ale po godzinie w piekarniku było po prostu idealne.

Bardzo dobre zaraz po upieczeniu, ale dziś jedliśmy wczorajszy kawałek i ciasto niewiele straciło na smaku.

Mam nadzieję, że przepis na to "ciasto ucierane" będzie Wam służył przez całe lato :-)