To ciasto jest trochę jak czekoladowa babka czyli murzynek... trochę sypkie ale i wilgotne, z wyczuwalnym czekoladowym smakiem. Jabłka przełamują nieco czekoladową moc ciasta, a w połączeniu z rodzynkami nasączonymi rumem dają ciekawe urozmaicenie dla tego czekoladowego klasyka. Odnajdziemy w nim również odrobinę korzennego smaku i zapachu, dzięki dodatkowi całkiem niewielkiej ilości cynamonu oraz imbiru w proszku.