Najlepsze domowe ciasteczka jakie jedliśmy. Idealne dla dzieci, słodkie i kolorowe. Sprawdzą się na deser na przyjęcia dla dzieci jak i na mini prezent - niespodziankę dla grzecznych maluchów. Na święta również będą dużą atrakcją, również dla dorosłych. Wyglądem trochę przypominają witraże. Można je np. zapakować w przeźroczystą i sztywną folię, związaną kokardą lub też ułożyć w blaszanym pojemniczku czy pudełku po czekoladkach.

Ciastka szybko się przygotowuje, proste ciasto można zrobić kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Później pozostaje już tylko (najlepiej wspólnie z dziećmi) lepienie kuleczek, robienie dziurek i wypełnianie ich dżemem. Wspaniała rodzinna zabawa!

Ciasteczka piecze się na blaszce przez 15 minut i po ostudzeniu są już gotowe do pałaszowania. Są chyba wtedy najlepsze, pachnące, maślane, troszkę kruche ale i mięciutkie. Jeśli chcemy je przechować je do następnego dnia, najlepiej przykryć je bawełnianą ściereczką. Właściwie nic nie stracą na jakości.

Jeszcze jeden pomysł na wykorzystanie Witrażyków to ozdoba na choinkę. Można spróbować pozostawić w centrum surowego jeszcze ciastka dziurki lub zrobić je końcem drewnianej łyżki. Po upieczeniu przewlec przez środek tasiemkę i powiesić na choince... Jeśli komuś się to uda, proszę koniecznie dać mi znać...:-)

Witrażyki to trochę inny rodzaj ciasteczek niż ostatnio prezentowane Śnieżne Kule. Są bardziej miękkie, bardziej maślane i trochę od nich delikatniejsze. Przepis zaczerpnięty z Magazynu Gourmet.