Ciasteczka dyniowe Whoopie Pies

Ciasteczka dyniowe przekładane powidłami śliwkowymi. To wariacja na temat klasycznych Whoopie Pies, tym razem w wersji z dodatkiem purée z upieczonej dyni oraz przypraw: cynamonu i gałki muszkatołowej. Do przełożenia świetnie pasują powidła śliwkowe, można też dodać bitą śmietanę. Ciasteczka dyniowe to idealny dodatek do aromatycznej Pumpkin Spice Latte ;-)

Przepis i zdjęcia – kliknij na obrazek poniżej:

Ciasteczka dyniowe Whoopie Pies

Zobacz także:

(24) komentarzy
  • Asia

    Pani Asiu, pamiętam, że na blogu był kiedyś przepis na wafle kokosowe z dżemem, nie mogę go jednak odnaleźć, mogłaby Pani pomóc? z góry dziękuję :)

  • Asia

    Włansie dopiekają się ostatnie sztuki, cisteczka są obłędnie pyszne !!!!!
    Myślę, że pasował do nich „serek”, jakim pokrywa się ciato marchewkowe.
    Moje co prawda wizualnie nie prezentują się może zbyt popisowo, przypominają trochę kurczaki z KFC i jeszcze są bez przełożenia, ale smak jest cudowny!
    Dałam tylko mniej dyniowego puree (140g), bo tylko tyle miałam, ale i tak wyszły super.

  • Justyna

    czy ciasteczka się udadzą gdy dam 0,5 łyżeczki proszku i 0,5 łyżeczki sody, a pozostałe składniki bez zmian ?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Myślę, że powinny się udać.

  • Magda M.

    Przepiękna strona. Mi zawsze brak czasu na ładną prezentację swoich potraw. Gratuluję że znajduje pani na to czas przy dzieciach, bo ja przy mojej dwójce musiałam zapomnieć o czymś takim jak chwila dla siebie. I wielki plus dla męża za zaangażowanie w pani hobby i wsparcie. Na pewno zajrzę tu nie raz. Pozdrawiam serdecznie Magda M.

  • cayenne

    a mogą te ciasteczka funkcjonować jako pojedyncze, w sensie bez przełożenia powidłami?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Oczywiście.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Tak.

    • MeMyself

      Dziękuję :) a czy margaryna zamiast masła pasuje?

      • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

        Trudno mi powiedzieć.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Wydrążony miąższ wyłożyć na blaszkę do pieczenia i upiec w piekarniku (180 stopni C, 60 minut). Sam miąższ (bez skóry i pestek) zmiksować na gładkie puree i wykorzystywać do wypieków i dań.

  • iwona

    baaaardzo dobre ciasteczka. ja trzymałam je trochę dłużej w piekarniku i posypałam jeszcze cukrem pudrem. pycha

  • maria54

    Pani Asiu! Ciasteczka pyszne ale niekształtne i trochę ,,plaskate”. A gdyby tak upiec je w foremkach do mufinek? Moze byłyby jak ze zdjęcia?
    pozdrawiam maria54

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Te ze zdjęcia są pieczone na blaszce. Myślę, że ciasto wyszło za rzadkie i stąd taki efekt. Może trzeba popracować nad tym aby wyszło sztywniejsze.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Te ciastka są większe niż makaroniki, chyba, że masz jakieś duże foremki? Myślę, że chyba lepiej już zrobić na blaszce.

    • Ewa

      Ostatecznie upiekłam w foremce na magdalenki – polecam, wyszły świetnie!

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Raczej nie widzę możliwości aby nadziewać ciastka przed pieczeniem, ciasto jest za rzadkie.

  • Aga

    Wyszły pyszne :) super przepis!

  • Kicia

    a ja powracam z moim typowym pytaniem :) Kiedy najlepsze? na świeżo zaraz po upieczeniu czy może następnego dnia?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Myślę, że w dniu pieczenia.

  • Ewa

    Czy po dwóch dniach (zamknięte w puszce) będą nadal smaczne?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak.