Burrito meksykańskie

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.3 (23 głosów)
4.26087
Miękkie, rozpływające się w ustach kawałki mięsa (tzw. carnitas), soczyste warzywa oraz pikantny, "czerwony" ryż po meksykańsku to świetny posiłek sam w sobie. Jeśli to wszystko zawiniemy w tortillę a potem lekko zrumienimy na patelni otrzymamy pyszne meksykańskie burrito. Duża frajda w przygotowaniu, apetyczny wygląd i uzależniający smak :-) Polecam na imprezy i spotkania z przyjaciółmi lub jako odmianę codziennego menu. 113
23 4.26

Burrito meksykańskie

Burrito nadziewane pieczonym mięsem, warzywami i ryżem

Składniki

4 porcje
  • 4 tortille (gotowe lub domowe pszenne lub razowe)
  • 4 porcje ryżu po meksykańsku
  • 4 porcje carnitas
  • 1/4 poszatkowanej sałaty lodowej
  • 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1 pomidor, obrany ze skórki i pokrojony w kostkę
  • 120 g tartego sera cheddar
  • mała puszka (ok. 200 g) kukurydzy konserwowej
  • mała puszka (ok. 200 g) czerwonej fasoli konserwowej
  • 1 limonka

Przygotowanie

  • Podgrzać tortille aby były miękkie i elastyczne. Nałożyć porcję ryżu, mięsa, warzyw oraz sera. Skropić limonką i zawinąć w kopertę (jak na zdjęciu poniżej).
  • Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron na patelni z nieprzywierającym dnem aż do zrumienienia.
  • Przekroić na pół, podawać ze śmietaną, świeżą kolendrą i guacamole.

Propozycja podania

  • kwaśna śmietana 12% lub 18%
  • świeża kolendra
  • opcjonalnie: guacamole
  • Burrito
  • Burrito

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie